Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 4 quả chanh tươi mọng nước - 200 gram đường, dùng đường nâu sẽ thơm thoảng hương vị caramen - 1,5 - 2 lít nước - 1 thanh quế nhỏ Tỷ lệ đường, nước và chanh có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của bạn và tùy theo chất lượng của chanh nữa. 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):- Vắt chanh ra một cốc riêng, bỏ hạt, nếu không bỏ hạt khi pha nước chanh dễ bị đắng đấy nhé. Để lại chừng nửa quả để thái lát thả vào nước chanh khi dùng, nhớ gẩy bỏ hết hạt chanh trong các lát cắt.- Đun sôi đường với nửa lít nước, thả thêm thanh quế đun cùng, để có được vị siro ngọt ngào và thoang thoảng hương caramen cùng vị quế cay thơm. Bạn nhớ đun lửa nhỏ thôi, cho tới khi nước sôi và tan hết đường là được. 

Bước thứ hai(2):Hòa nước cốt chanh vào bình chứa siro đường quế. Người ta thường cho rằng chanh vắt vào nước nóng sẽ đắng nhưng thực ra không phải vậy, chỉ khi nào bạn lỡ để rơi hạt chanh vào nước nóng thì mới bị đắng thôi. Tuy vậy nếu bạn không có nhu cầu uống nước chanh ấm nóng thì nên để siro nguội hẳn mới hòa chanh vào để vitamin trong nước cốt chanh không bốc hơi hết. 

Bước thứ ba(3):Thả các lát chanh vào bình nước chanh đã pha sẵn, thêm đá nếu thích, tùy khẩu vị chua của mỗi người mà cho lượng chua thích hợp. 

Bước thứ tư(4):Khi dùng, bạn pha 1 cốc siro với 3 cốc nước lọc, tùy theo sở thích của bạn mà rót thêm siro cho ngọt ngào hơn. Cách pha nước chanh này sẽ cho bạn món nước chanh giải khát đặc biệt, thực sự thơm ngon, ngọt ngào và quyện hương thơm tự nhiên như mùi mật ong rừng.  

Uống một cốc nước chanh  thì không những giúp ta thanh lọc cơ thể, mà còn giúp tinh thần ta hứng khởi hơn để học tập và làm việc. Mùa hè mà được cốc nước chanh đá như thế này thì quá tuyệt hảo.
Naungon.com Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với nước chanh đá lạ miệng này nhé !

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)